Scheda Rapida di Verifica
Se devi soltanto rinnovare la tua certificazione scaduta, non serve rifare il percorso completo: ti basta l'aggiornamento periodico.
Come funziona l'attivazione e l'esame
Zero rischi • Paghi solo se superi il testCompila il modulo online. Nessuna carta di credito richiesta.
Video lezioni e dispense PDF scaricabili da PC e smartphone.
Quiz a risposta multipla. Ripetibile gratis fino al superamento.
Saldi la quota solo a test superato e scarichi il certificato ASL.
Corso HACCP Primo Livello (Addetti a Rischio Basso / Medio)
Il corso di 1° Livello è destinato al personale addetto alla vendita, somministrazione e manipolazione semplice di alimenti a basso o medio rischio microbiologico (es. baristi, banconisti di tavola calda e gastronomia, camerieri addetti alla somministrazione, commessi di generi alimentari, ortofrutta e addetti al confezionamento).
Il corso HACCP è completamente online, ed è composto da dispense, immagini e videolezioni appositamente preparate dai nostri tecnici, in modo da consentire la massima flessibilità di studio.
L'attestato HACCP che si ottiene dopo l'esame finale è pienamente riconosciuto in tutto il territorio nazionale secondo il Regolamento Europeo (CE) 852/2004 e le normative vigenti.
Dettagli del Corso:
- Costo: 27,00 € + IVA (iscrizione gratuita, paghi solo dopo il superamento del test finale).
- Durata complessiva: 8 ore di formazione e-learning certificata.
- Normativa di riferimento: Regolamento CE 852/2004, Reg. UE 1169/2011 (Allergeni) e disposizioni regionali.
- Modalità di fruizione: interamente online 24/7 da qualsiasi dispositivo connesso a Internet.
Programma Didattico e Moduli Formativi:
- Modulo 1 – Quadro Normativo e Autocontrollo Alimentare: il pacchetto igiene europeo (Reg. CE 852/04), responsabilità del lavoratore e sanzioni previste dal D.Lgs. 193/2007.
- Modulo 2 – Pericoli Microbiologici, Chimici e Fisici: principali microrganismi patogeni (Salmonella, Listeria, Escherichia coli), tossinfezioni alimentari e prevenzione delle contaminazioni crociate.
- Modulo 3 – Gestione Temperature e Conservazione: monitoraggio dei banchi frigo e vetrine espositive, catena del freddo, scongelamento corretto e gestione delle materie prime.
- Modulo 4 – Allergeni Alimentari e Sanificazione: informazione ai consumatori sugli allergeni (Reg. UE 1169/2011), igiene del personale e procedure di pulizia delle attrezzature da banco.
Validità Legale, Scadenza e Modalità d'Esame Online:
- Attestato Riconosciuto ASL: certificato conforme al Reg. CE 852/04 con piena validità legale su tutto il territorio nazionale ed europeo.
- Test Finale Senza Rischi: quiz a risposta multipla ripetibile gratuitamente tutte le volte necessarie fino al superamento.
- Download Istantaneo: invio e scaricamento immediato del certificato PDF firmato non appena completato l'ordine.